Byg din egen stenovn og få grillsmag som de gamle vikinger. Grill med grene og kviste.
Se byggevejledningen på:
http://www.stenovne.dk/lightbyg/light.html
Kategorier
Forfatter: Jimmy Carlsen
Kategorier
Let bearnaisesauce
Artiklen forudsætter brug af Knorr’s pulver-bearnaisesauce
Hvis du også elsker bearnaisesauce, har du sikkert tænkt ligesom mig – det kunne være rart med en lidt lettere variant end de 250 g margarine der skal i.
Kategorier
Flæskesteg på Weberen – Brug Låget
Miriam og Jan Glæsel har udgivet bl.a. “Brug låget når du griller” I & II. I 1’eren kan man finde den ganske udmærkede opskrift på flæskesteg med sprød skorpe og sauce.
Opskriften kan klart anbefales, og giver en god og saftig steg.
Har man problemer med at finde “Brug låget når du griller” kan denne opskrift også findes i brugercentret på www.bruglaaget.dk – det kræver dog, at man opretter et (gratis) brugernavn.
Velbekomme!
Kategorier
Klargøring af grill
Foråret er kommet, og sommeren er godt på vej.
For de som ikke griller året rundt er det blevet tid til at grave grillen frem fra sit vinterhi og klargøre den, så den står klar når lysten melder sig.
Hvis man har forsømt rengøringen inden grillen blev forvist til skuret er et af de bedste råd at smøre brun sæbe på (indersiden af) grillen. Dæk evt. til med plasticfolie og lad stå mimimum til næste dag.
Næste dag tages folien af og grillen rengøres herefter nemt med vand og en køkkensvamp.